1.概况

 该实训室于2014年9月开始建设，2015年9月投入使用，位于逸夫楼S203，拥有6张茶桌及多套泡茶茶具。茶艺实训室承担《茶艺与茶道》课程的教学和训练，主要服务于旅游管理、旅游管理（航空服务与管理）等专业学生，以培养学生的茶艺技能，提高学生的文化修养，陶冶学生情操。实训室能容纳30-40名学生进行茶艺学习、训练等，同时具有茶艺师社会培训和职业技能考评的功能。通过茶艺实训教学，使学生认识各类名茶，了解其文化，并掌握茶与健康的知识、各类茶的表演、家庭冲泡技艺。在这里理论知识得以与实践相联系从而得以深化和巩固，并且培养了求实创新的能力。学生们普遍反映对开设的实验项目兴趣浓厚，对实验教学有很好的评价，每年学生评教的优良率在95%以上。

2.主要仪器设备

 茶桌（7套），冰柜（1台），消毒柜（1台），紫砂壶（7把），盖碗（10套），红茶具（10套），茶艺六君子（12套），公道杯（20把），茶漏（6套），闻香杯（36个），品茗杯（100个），茶巾（9块），随手泡（7把），水盂（6个），储茶器（6个），茶荷（14个），博古架（1个），茶托（4套），电脑（1台）投影幕布（1块），投影仪（1台），柜式空调（1台）。

3.师资情况

目前有实验课教师2名。其中持有高级茶艺师资格证2人。

4.实验课程

《茶艺与茶道》

5.实验项目

   玻璃杯茶艺、紫砂壶茶艺、盖碗茶艺。

6.实验教学成果

 近年来，在本实验室的支撑下，取得了一系列的实验教学成果。