姓 名：鲁云风

性 别：男

职 称：副教授

所在系别：生命科学与农业工程学院

电子邮箱：yunflu@163.com

个人简历
   2013.07—现在： 南阳师范学院生命科学与农业工程学院，从事教学科研工作

2010.09—2013.06：中国农业大学动物科技学院，获农学博士学位

2005.07—2010.08：南阳师范学院生科院，从事教学科研工作
   2002.09—2005.06：河南农业大学植物保护学院，获农学硕士学位
  1998.09—2002.07：河南农业大学园生物工程学院，获工学学士学位

教学工作
主讲课程《食品营养与安全》、《食品发酵综合实训》;

研究方向
林果种植及加工 分子遗传 食品发酵 

科研成果
   课题项目：
   河南省自然科学基金面上项目：基于转录组测序和基因组重测序的南阳黑猪肉质相关遗传机制研究

河南省产学研项目：猕猴桃深加工关键技术及产业化

河南省科技攻关项目：南阳黑猪种质资源调查与创新利用

河南省高等学校重点科研项目：秸秆高效预处理菌株选育

天冠集团“车用生物燃料技术国家重点实验室”开放课题：基因重排技术构建高效秸秆沼气发酵菌株

河南省高等学校重点科研项目：南阳黑猪肉质风味性状相关基因鉴定与克隆

南阳师范学院专项项目： ECI1基因在猪脂肪代谢中的调控机制研究

南阳师范学院STP项目：猕猴桃果酒优良发酵菌株选育与工艺优化研究

论文著作：