鲁云风
姓 名：鲁云风
性 别：男
职 称：教授
电子邮箱：yunflu@163.com
河南省猕猴桃原生态保护工程技术中心副主任，河南省“科技副总”，河南省大宗水果产业技术体系贮藏加工岗位专家组成员
一、学习经历
2010.09-2013.07，中国农业大学, 动物遗传育种, 博士
2002.9-2005.7, 河南农业大学, 农业昆虫与害虫防治, 硕士
1998.9-2002.7, 河南农业大学, 农产品加工与贮藏, 学士
二、工作经历
2025.02-，南阳师范学院生命科学学院，教授
2008.07-2025.01，南阳师范学院农业工程学院，讲师、副教授
2005.07-2008.06，南阳师范学院生命科学与技术学院，讲师
三、教学工作
主讲课程
本科生：《食品营养与安全》、《生物化学》、《生物技术综合实训》等课程的教学工作。
四、科学研究方向
微生物与食品发酵、果蔬品质提升及深加工
五、科研成果
（一）主持的代表性科研项目
1. 中央引导地方科技发展资金项目.优质猕猴桃生产关键技术集成与科技扶贫产业化示范. 2021.1-2024.3
2. 河南科技攻关项目.猕猴桃废果酵素发酵液对果园土壤理化和生物性质及果实品质的影响. 2024.1-2025.12
3. 河南科技攻关项目.生物纳米硒对猕猴桃果实品质和生理指标的影响及其分子机制研究. 2022.1-2023.12
4. 河南省科学技术厅产学研项目：猕猴桃深加工关键技术及产业化.2018.9-2020.8
5. 河南省自然科学基金：基于转录组测序和基因组重测序的南阳黑猪肉质相关遗传机制研究，2017.2-2020.6
（二）5篇代表作
1. Liu., et al.The effect of nano‑selenium application on the quality and flavor of kiwifruit. Food Chemistry:X.2025,28:102636 (中科院1区Top期刊) 通讯作者
2. Lu., et al. Two new Erythrobasidium species inhabiting the phyllosphere discovered in the Baotianman Nature Reserve in China. Front. Microbiol.2024, 15:1287984. (中科院2区Top期刊) 一作
3. Liu., et al.Nanoselenium Foliar Application Boosts Antioxidant Capacity and Soluble Solids in Kiwifruit. Scientia Horticulturae. 2024,337 :113521. (中科院2区Top期刊) 通讯作者
4. Lu., et al. Two new phyllospheric species of Colacogloea (Colacogloeaceae, Pucciniomycotina) identified in China. MycoKeys. 2024, 101: 81–94. (中科院2区Top期刊) 一作
5. Wang., et al.Candidate gene screening for lipid deposition using combined transcriptomic and proteomic data from Nanyang black pigs. BMC Genomics ,2021,22:441. (中科院2区Top期刊) 通讯作者
（三）授权专利
1. 鲁云风，等. 一种猕猴桃复合保鲜方法，2022-10-14，中国发明专利，ZL201910532033.3。
2. 鲁云风，等. 一种营养保健猕猴桃酒的酿造方法，2021-7-13，中国发明专利，ZL201810463467.8。
3. 鲁云风，等.一种桂花酿的制备方法，2020-9-22，中国发明专利，专利，ZL201710406368.1。
（四）科研及教学奖励
1. 鲁云风(2/7); 河南大宗水果贮藏加工关键技术创新与应用, 河南省人民政府, 河南省科技进步奖，三等奖, 2021。
2. 鲁云风(2/15); 大宗水果品质提升与采后减损增效关键技术, 河南省农科院, 河南省农业科学系统科技进步奖，二等奖, 2023。
3. 鲁云风(1/8); 地方高校生物科学国家一流专业建设与特色发展研究-以南阳师范学院为例, 河南省教育厅, 河南省高等教育教学成果奖, 二等奖, 2024。
4. 鲁云风(2/8); 网络时代地方高师院校生科师范生教师专业实践能力培养的研究与实践, 河南省教育厅, 河南省高等教育教学成果奖, 二等奖, 2022。