李好先，曹尚银*，陈利娜，姚方，周桃龙，袁新征，姚岗.加工鲜食兼用超软籽石榴新品种酸美的选育.果树学报2021，38（10）：1813-1816

摘要：酸美是以国外引进品种以色列软籽酸为母本、软籽石榴主栽品种突尼斯软籽为父本，通过人工杂交选育而成的加工鲜食兼用超软籽新品种。果形指数1.1，近圆形，平均单果质量505 g，特大果型，纵径97.36 mm，横径85.86 mm；果皮光洁明亮，果面黄绿色底向阳面红色，果皮厚度3.56 mm；籽粒红色，汁多味酸甜，百粒质量38.8 g，核仁超软（硬度1.4 kg·cm-2 ）；可溶性固形物含量（w，后同）15.9%，可溶性糖含量11.9%，抗坏血酸含量8.89 mg·100 g-1，总酸含量（以柠檬酸计）18 g·kg-1，氨基酸总含量8.40 g·kg-1。河南郑州9月下旬成熟，极易成花结果，丰产性较强。该品种树势强健，树姿开张，树冠半圆形，枝条半直立。

关键词：石榴；新品种；酸美；加工鲜食兼用；超软籽