1.全聚德

全聚德由杨寿山创建于1864年（清同治三年），同年农历六月初六，全聚德在前门大街开了自己的第一家烤鸭铺子。经过几代人的努力，全聚德逐渐发展成为知名的烤鸭品牌，并传承了宫廷挂炉烤鸭技艺。2006年，全聚德被认定为中华老字号。

全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”。近年来，全聚德也在不断适应新消费时代的需求，展示出新的活力。

‌2.六必居

六必居始创于明正统元年（1436年），是一家酱菜老字号。初由山西临汾人赵氏三兄弟在北京前门大栅栏设立，是京城历史最悠久最负盛名的老字号之一。六必居店堂里悬挂的“六必居”金字大匾，出自明朝首辅严嵩之手。此匾虽数遭劫难，仍保存完好，现已成为稀世珍品。“六必”出自《礼记·月令仲冬》，即“黍稻必齐，曲蘖必实，湛之必洁，陶瓷必良，火候必得，水泉必香。”遵循这一古训代表着六必居制酱和腌渍工艺的精细与严格。2006年六必居被认定为中华老字号，2008年“六必居酱菜制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录。

3.张小泉

张小泉始创于1628年（明崇祯元年），创始人张小泉为南直隶徽州府黟县（今安徽省黄山市黟县）人，后率子张近高来杭州大井巷生产祖传剪刀。张小泉剪刀因其选料讲究、镶钢均匀、磨工精细、锋利异常、式样精美、经久耐用而著称，逐渐在杭州乃至全国范围内声名鹊起。乾隆年间，张小泉剪刀被列为贡品，后更成为闻名全国的杭州特产。历经数代传承，张小泉剪刀的技艺与品质得以不断发扬光大。2006年，张小泉剪刀锻制技艺被国务院列为第一批国家级非物质文化遗产。张小泉品牌也是最早一批被国家商务部评为中华老字号的民族品牌。

4.北京同仁堂

北京同仁堂，是全国中药行业著名的老字号。创建于1669年（清康熙八年），自1723年开始供奉御药，历经八代皇帝188年，其产品以"配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著"而享誉海内外。同仁堂常年生产的中成药超过400个品规，产品剂型丰富，覆盖内科、外科、妇科、儿科等类别，以安宫牛黄丸、同仁牛黄清心丸、同仁大活络丸、六味地黄丸、金匮肾气丸为代表的产品以及众多经典药品家喻户晓，蜚声海内外。2006年，商务部认定中国北京同仁堂（集团）有限责任公司为首批“中华老字号”，同时“同仁堂中医药文化”也被列入首批国家级非物质文化遗产代表性名录。‌

5.老凤祥

老凤祥创始于1848年（清道光二十八年），是中国珠宝首饰业传承至今历史最悠久的世纪品牌。品牌起源于上海，是我国近代银楼业的发祥地之一。上海老凤祥银楼的前身“凤祥裕记银楼”于这一年创建，1908年（光绪34年）迁址南京东路（现南京东路432号），这一旧址便是现今的老凤祥总店。老凤祥的黄金产品以其精湛的工艺和独特的设计而著称。其产品线涵盖了黄金、铂金、钻石、白玉、翡翠、珍珠、有色宝石、白银、琥珀、珐琅、珊瑚、珠宝眼镜、钟表以及工艺旅游纪念品等多个品类。2006年老凤祥被认定为“中华老字号”。2008年，“老凤祥金银细工制作技艺”荣列国家级非物质文化遗产保护名录。