珠宝玉雕学院坚持特色应用型办学思路，教师科研团队在玉雕产业开发与研究、地域特色服装、雕塑、宝石鉴定、传统手工艺传承等学术领域具有特色和优势。学院是中国文化管理协会传统手工艺专业委员会理事单位；学院建设有“独山玉产品重点实验室”、“玉文化研究院”等科研机构，其中“独山玉产品重点实验室”是南阳市重点实验室。宝石及材料工艺学专业获批校级一流专业，工艺美术专业为学校特色专业，服装设计与工程专业为学校首批雏鹰工程专业。
学院教师科研团队近年来取得了一批重要成果。目前学院科研团队发表论文百余篇，其中在国家级专业核心刊物发表100余篇，被国际重要检测系统TheEngineeringIndex收录4篇；承担国家级、省级、地厅级、校级科研课题60余项；出版专著、教材20余部；参加国家级、省部级各类专业比赛获奖50余项，其中获国家级金奖3项、省级一等奖25项，在中国珠宝玉石首饰行业协会举办的“玉华奖”玉雕大赛中先后获得“优秀作品奖”、“最佳创意奖”等奖项10余项；拥有国家发明专利、实用新型专利以及外观设计专利多项。
学院先后与南阳市拓宝玉器有限公司等20余家企事业单位签订校企合作协议，深化校企合作，推动教育链、产业链、人才链与创新链的融合发展，着力打造集“技术与艺术、传承与创新、特色与应用”为一体的特色应用型人才。
学院着力推动工作室制教学改革，先后成立有玉雕大师“吴元全大师工作室”、“王志大师工作室”、“徐明大师工作室”及服装产品研发工作室、艺术设计工作室、学科竞赛工作室等特色教学场所，使工作室成为教师传授知识、学生学习专业知识、提高业务素质和思想修养、师生进行学术交流的基地。学院以工作室为抓手，积极推动“产、学、研、赛、展、创”融合发展，近年来学生在全国大学生广告设计大赛、全国数字媒体艺术大赛、全国冰雕设计大赛、中国创新创业大赛等赛事中获奖300余项。
学院高度重视课程与教材建设，先后获批省级精品课程、省级规划教材、校级一流课程、校级精品课程等项目10余项。