（1）美术学专业：主要面向中学基础美术教育领域就业，据不完全统计，南阳市各中小学美术教师有2/3以上为我院毕业生。此外还有部分毕业生进入河南工业职业技术学院、南阳农业职业技术学院、南阳艺校等高校及南阳市广电局、南昌市环保局等行政单位就业。

（2）设计专业：主要面向北上广及省内城市相关设计机构、企事业单位就业。南阳市建筑装饰行业、广告设计行业很多设计师及企业老总均为我院毕业生。近年毕业生主要就业单位有：奥美集团、正邦集团、万事利集团、腾讯、金螳螂装饰集团、W+D（杭州）设计事务所、中国美院风景建筑设计研究所、易居中国、深圳美思特环境艺术设计有限公司、深圳南方国际人力资源有限公司等。此外，还有部分毕业生进入周口师院、湖北理工学院、福建工程学院等高校及公安部警卫局、确山县人民法院、深圳市南山区科技局事业单位就业。

（3）考研深造：每年我院还有相当一部分学生考研到国内外知名高校深造，近几年毕业生考研被录取的院校有：中央美术学院、中国美术学院、浙江师范大学、南宁师范大学、南京信息工程大学、南京师范大学、安徽工程大学、武汉工程大学、华东师范大学、郑州大学、南昌大学、河南大学、华中师范大学、武汉纺织大学、上海师范大学等。

美术与艺术设计学院2020年毕业生总就业率为87.73%，2021年毕业生总就业率为93.99%，2022年毕业生总就业率为90.70%。