《生物化学》课程是制药工程专业的一门重要的专业基础课，也是该专业课程中理论与实践联系比较密切的主干课程之一，因而占有重要的中心地位。它研究细胞中生物分子运动的化学本质，活细胞内各种物质的化学组成及其分解与合成的普遍规律。生物化学是进入生命科学微观领域的门槛，涉及生物和化学的基础内容，又为制药工程后续如药理学等专业课程打下基础，在制药工程专业教育体系中处于举足轻重的地位。
本课程开设于本科生的第一学年第二学期。2007年化学与制药工程学院制药工程专业开始招生，2008-2009学年春期开始授课。目前使用的教材主要为姚文兵主编的人民卫生出版社出版的《生物化学》第8版。2009-2010年开始在本课程逐步渗透双语教学，2019-2020学年开始进行线上线下混合式教学。通过近几年的教学实践，课程组对课程内容、教学模式及方法进行了深入研究和改革。其一是筛选适合进行双语教学的章节，主要是将难度较小、学生有一定基础的章节主要采用双语教学模式，而难度较大的代谢部分采用英语课件，中文加英文关键词汇的方法渗透双语教学。其二是精心组织教学内容，采用多媒体教学、互动式教学、案例学习、混合学习等多种教学模式，激发学生兴趣，提高教学效果。三是为了为后续专业课程打基础，在教学内容中增加有关药学生化的内容，特别是以药学领域中的应用为例，在课堂上着重阐述生物化学在药物筛选、药理等领域中应用的基本原理及其重要地位。四是在教学过程中突出生物化学领域的最新研究进展，使学生可以在课堂上接触科研前沿，并结合教学内容融入课程思政，树立学生的民族自豪感和职业使命感，培养其具备健康生活的理念。通过合理调配教学内容，优化教学模式，形成了课堂学习与课外学习互补，师生学习与生生学习互动的学习氛围。
《生物化学》课程一直坚持课程建设与改革，先后于2013年被评为校级双语示范课程，2017年被评为校级专业核心课程，2019年被评为校级一流课程，2021年被评为校级课程思政示范课程。课程网站从自建网站到升级并入到学校超星学习通教学平台，线上学习资源丰富，并通过超星学习通App与学生及时进行课内课外互动与辅导，目前已形成包含线上自学、预习、搜集资料，线下翻转课堂、突破重难点，课后巩固提升三个环节的线上线下混合式教学模式。
课程网址：https://mooc1.chaoxing.com/course/201900198.html
