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本网讯（褚卫立）为深入落实学校党委校地帮扶工作部署，9月25日，后勤管理与服务中心派食品安全工作队伍赴社旗县，为该县中等职业学校、第三中学、第四中学、第二完全学校共计约 200名食堂员工开展食品安全专题培训。社旗县教体局及参加培训学校相关负责人出席培训会。
本次培训由我校中区第一学生食堂经理白富科担任讲师。他结合校园食堂运营实际与常见风险点，以“实用性、针对性、可操作性”为核心，以理论讲解与实际案例相结合的方式从餐饮业“常用术语”释义、日常操作中易忽视的食品安全把控点、生产操作过程中的偶发问题应对方案、以“厨师梦”为主题传递职业价值等四个方面开展培训，将食品安全专业知识转化为易懂易记的操作要点，培训效果显著。
下一步，后勤管理与服务中心将继续按照学校校地帮扶工作计划，持续优化培训内容、创新培训形式，助力校地协同推进食品安全治理能力提升。（编审 王伟）
