本网讯（褚卫立 文/图）12月22日，在传统节日“冬至”到来之际，后勤管理与服务中心副主任郭晓到各区学生食堂检查指导食品安全工作，膳食科科长刘军杰及相关管理人员陪同。

在检查中，郭主任详细了解了学生食堂各类水饺供应准备情况，叮嘱食堂负责人一定要把好水饺质量安全关、食品留样关，在制作过程中烧熟煮透，谨防饺子夹生出售，食用后引起不适，确保同学们度过一个安全、祥和的传统节日。针对近期气温较低的实际情况，郭主任还要求食堂切实做好各类饭菜保温工作，通过添加保温加热设备、减少待餐时间等方式加强饭菜保温，让同学们在寒冷的天气里吃上热腾腾的饭菜。

最后，郭主任强调，临近期末，所有员工一定要强化安全意识，对燃气、电器等，每天检查，及时排除隐患，确保安全。食堂管理人员表示，一定以高度的责任感履行职责，严格遵守各项管理要求，认真落实安全措施，同心协力，扎实做好在校师生的餐饮服务保障工作。