本网讯（褚卫立 文/图）12月19日，膳食科组织伙委会学生代表到雪枫东路蔬菜调料批发市场、河南工业职业技术学院学生食堂了解市场行情及饭菜质量。膳食科科长刘军杰、相关管理人员及食堂经理代表参加本次活动。
在雪枫东路蔬菜调料批发市场，同学们就经常吃到的食材进行了认真比较，了解同种食材的等级区分和价格差异，在开阔视野的基础上，提升对食材加工制作工艺的了解。
在河南工业职业技术学院学生食堂，同学们就食堂品种设置和基本伙食窗口饭菜质量进行了了解和现场品尝，我校膳食科科长刘军杰与该校餐饮部门负责人就食堂经营管理措施、教工餐厅品种供应及提升服务质量等方面工作深入地交换了意见。
通过本次参观交流，增进了同学们对市场行情及兄弟院校食堂饭菜质量的了解，膳食科将吸收借鉴兄弟院校食堂管理中一些好的经验和做法，不断改进完善我校食堂经营管理，持续做好在校师生的餐饮服务保障工作。
