本网讯（通讯员 褚卫立）9月8日上午，膳食科召开迎新工作安排会，膳食科全体管理人员及各学生食堂、教工餐厅负责人参加本次会议。

会上，膳食科科长刘军杰传达了《河南省教育厅办公室转发教育部办公厅关于进一步加强学校食堂管理工作的通知》，要求大家认真按照文件指示精神，对照前期食堂开业准备工作中的不足之处，及时落实整改。在新生入学报到期间，及时掌握食堂就餐量变化情况，做好食品安全环节控制，确保各类饭菜品供应充足、食用安全。同时，刘军杰就搞好新学期工作提出七点要求：一是高度重视食品安全工作；二是工作要有标杆，心中要有敬畏；三是要掌握一套行之有效的管理方法；四是端正工作态度，确保工作落实；五是持续推进常态化培训工作；六是掌握正确的投诉应急处理方法；七是完善各类工作预案，确保各项工作有序开展。

膳食科食品安全管理办公室主任许炳传以PPT课件的形式，组织大家再次对国家市场监督管理总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》中相关内容进行了学习，要求各食堂完善食品安全总监及食品安全员配备，制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作机制，完善食品卫生、环境卫生、生产安全、消防安全、餐具消毒、食品留样等共计19项目常检查记录，及时发现解决食堂食品安全中发现的问题。

会后，膳食科与各餐饮公司签订了食品安全、燃气安全、消防安全责任书。