本网讯（通讯员 杨永青）近期气温逐渐升高，食品安全事故进入多发时期，为了不断提升食堂从业人员食品安全意识强化工作责任感，在第35个爱国卫生月到来之际，膳食科未雨绸缪，组织食堂管理人员及一线员工开展了一系列的培训教育活动。

一是制作《食品安全法》基本常识展板，先后组织食堂管理人员及全体员工学习。二是许炳传老师根据前期参加行业协会学习的知识点，结合我们学校食堂管理中的重点难点问题，制作PPT课件，利用周例会时间，对各食堂管理人员开展食品安全标准规范培训，使大家进一步增强对餐饮操作规范及日常安全管理细则的认识，特别强调了根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》现场负责人应承担的责任及相应处罚条款。三是4月19日中午，膳食科组织8个学生食堂及2个教工餐厅共142名骨干员工进行《食品安全法》基础知识考核，以考促学，通过试卷考试形式，检查各食堂对员工的培训是否到位，员工能否掌握食品安全法基本知识并及时查漏补缺。

  膳食科高度重视食品安全工作，一贯坚持常态化培训，通过一系列培训教育活动，广大员工安全意识明显提升，管理人员的责任意识显著增强。我们全体员工将为学校智慧后勤建设，积极贡献力量。