焦中高，男，汉族，中共党员，1972年10月出生，河南省邓州市人，博士，研究员，硕士研究生导师。现任中国农业科学院郑州果树研究所果品贮藏加工研究中心主任、果品贮藏加工课题组组长，兼任中国农学会食物与营养专业委员会委员、河南省绿色食品业发展专家。

　　主要从事果品贮藏加工新技术研究与新产品开发工作，先后承担国家、农业部、河南省、江苏省、宁夏回族自治区等重点、重大科研项目20余项，通过省级以上鉴定成果9项，授权国家发明专利6件，在Food Chemistry、Journal of Food Biochemistry、Journal of Food Science and Technology、Food Analytical Methods、农业工程学报、中国食品学报、果树学报、食品科学等国内外核心学术期刊上发表研究论文80余篇，出版著作2部，制定农业行业标准1项，获得河南省科学技术进步奖二等奖、天津市科技进步奖二等奖、全国商业科技进步奖三等奖和中国农业科学院科学技术奖二等奖、三门峡市科技进步奖二等奖各1项。

　　目前主要研究领域包括：水果高值化加工技术、果品中天然活性成分的提取分离与高效利用、果品及其加工品的营养与安全性评价等。