一、基地选择
淅川县绿色软籽石榴园区应边界清晰,周边生态环境良好,排灌方便,活土层深厚,有机质含量丰富,降雨量低于1000 mm,冬季温高于-2℃。园区至少应距离主城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等5 km。
园区内的环境质量应符合以下要求:
A)土壤环境质量符合GB15618中的二级标准;
B)灌溉用水水质符合GB5084的规定;
C)环境空气质量符合GB3095中的二级标准
二、建园
2.1 品种与种苗
选择适宜淅川环境条件的优质软籽石榴品种,如“突尼斯软籽”等。
选择生长健壮、无病虫害的苗木。
2.2 栽植
粗放式管理宜3 m×4 m或3 m×3 m;集约化管理宜2.5 m×2 m或2 m×3 m,选用“三角形”定植。
2.3 整地
依据地形,采用条沟状、鱼鳞坑、大坑等方式,增施有机肥,每株用优质腐熟有机肥50~75 kg。
三、幼树管理
实施合理间作或豆科作物为主果园生草(箭筈豌豆等),保持水土,有利于早结果,长期稳产,改善品质。
施肥幼园以扩穴和追肥为主,扩穴时施入优质腐熟有机肥;追肥应少量多次,6月以前以氮肥为主,以后氮、磷、钾配合施用,8月以后限水控氮,促进组织成熟。
四、整形修剪
树型:宜采用丛状自然树型,定干高度50~80 cm,留3~5个主枝,自然生长2~3年后,将主枝角度撑拉至55~60度。保持株高2~2.5 m,每主枝上配置3~4个侧枝,全株9~12个侧枝,围绕主侧枝配制20个大、中型结果枝组,利于通风透光,便于管理。
冬季修剪:宜于落叶后至萌芽前进行。按照大枝稀小枝密、上部稀下部密、外围稀内膛密原则进行。三主枝保持90~120 cm距离,以利小枝(枝组)着生空间。
夏季修剪:调整生长势,保证树冠通风透光,及时疏除过密枝芽、无用徒长枝;对有生长空间的徒长枝采取摘心、扭稍等方法培养成结果枝。
第二年开花不留果,第三年可初步留果,第四年进入生长结果期。
五、花果管理
石榴花器有严重的败育现象,自花授粉坐果率小于1%,应促进多成正常花,提高正常花坐果率,减少落果。
花蕾期环剥:花蕾初显时进行,对结果骨干枝从基部环剥,环剥宽度为枝粗的1/10,剥后即用塑为包扎伤口。在幼旺树、旺枝上环割2~3道,间距4 cm以上,可促进花芽分化。
疏花:现蕾后,在可分辨筒状花时,将大部分钟状花疏除,减少营养消耗。
授粉:花期直接利用刚开放的钟花,对筒状花进行人工授粉,有条件园区宜通过蜜蜂传粉。
喷硼:初花期至盛期喷0.3%的硼砂液或稀土微肥混合液,提高坐果率。
疏果:去除病虫果、晚花果、双果、中小果可使果实成熟期一致,个大品质好。
促进花芽分化:石榴退化花的形成与秋季树体贮藏营养直接相关。秋施基肥并加施速效氮素可以大大提高完全花的比例。此外,加强秋季保叶工作和对幼旺树进行环割、环剥都有同样的效果。遇有旺长树推迟开花结果时,可控氮增磷,进行局部开沟断根,促进花芽形成。土施多效唑宜在5月下旬,株施5 g,叶面喷肥宜在7月中旬,喷布浓度1500~2 000 mg/L。
六、土壤管理
宜冬季深翻改良土壤。幼树定植后第二年开始,每年冬季结合施基肥,在树冠外援投影处开挖环状沟,深50 cm,宽20~30 cm。将表土与腐熟有机肥混合填入沟中,将底部新土盖在沟上,逐年实施。
在有灌溉条件地块,宜实行地表下滴灌;无灌溉条件地块,宜实施旱地穴储肥水技术。宜果园生萆,实行免耕,以草肥田,保持水土;招引、扩繁天敌。干旱地块宜在雨季(或随降雨)全园施肥料,以肥促草,以草肥田。
基肥:幼树秋施优质腐熟农家肥30 kg,加复合肥1 kg;结果树是优质腐熟农家肥50~70 kg,加复合肥2 kg。
追肥:根据树龄及生长阶段实施,展叶期适当补充氮素,果实膨大期补充磷、钾元素。
施肥应满足NY/T394-2013的相关要求。
七、病虫害防治
干腐病:危害花果、新梢严重,可导致烂果,影响产量。
注意树体管理,避免冻害,防病菌侵染。休眠期喷施3~5波美度石硫合剂,生长季节喷600~800倍40%多菌灵或50%托布津等高效广谱杀菌剂。
褐斑病:危害叶片,病叶呈现黑褐色小斑,扩展后呈圆形,病斑的边缘呈黑色或者黑褐色,中间呈现灰褐色;亦危害果实。
强栽培管理,行合理修剪,保持树体通风透光,增强树势。发病初期喷施1∶1∶160倍波尔多液或者50%多菌灵可湿粉剂800倍液或喷1000倍甲基托布津。
桃蛀螟:多寄生两果相接处,以蛀果为害最重。
人工摘除病果。利用性诱剂监测发生时期,产卵高峰期释放4万头/667 m2赤眼蜂(分三次,分别按照4∶4∶2比例释放,低龄幼虫期喷施1000倍苦参碱水剂或25%灭幼脲悬浮剂2000~2 500倍液)。
施药应满足NY/T393-2013的相关要求。
八、果实采收
宜依据果皮颜色、籽粒色泽及软硬成都确定成熟度及采收期。粒深红色,籽粒近核处产生“放针”针状物,籽软时及时采收。采时紧贴果柄剪下,避免过长果柄损伤果实。采下果实应先在果园阴凉处初选,剔除病虫果、伤果和裂果,分级、冷藏。